Kategori: Kultur

Storveis på Gålå

Scene fra Peer Gynt Gålå 2014
Sir Peter Gynt med sin døde mor Åse

Ibsens klassiske skuespill om den selvopptatte, stormannsgale livsnyteren Per fra Norge er igjen satt opp på Norges vakreste scene.

Onsdag 6. august fikk jeg igjen sjansen til å oppleve dette eventyret av en forestilling, denne gang med Ousdal som Peer Gynt. Vi hadde kjørt bil hele dagen fra Rjukan, en eventyrlig tur på tvers av fjellene og gjennom Jotunheimen, før vi endelig ankom Gålåvannet.

Oppsetningen i år viste seg være en frisk tolkning av skuespillet. Her er tilmed referanser til moderne ting som Facebook «likes». Språket mye friskere, grovere og moderne enn jeg har hørt før. Hovedpersonen, med alle medspillerne og statistene var mye mer fysisk tilstede. Per både kvister et tre på scenen og ror sin døde mor langt ut på vannet. Scenen er forøvrig en gressbakke og en sandstrand. Og sannelig gikk ikke Knappestøperen på vannet!
Fortsett å lese Storveis på Gålå

Sicilia – verdens flotteste øy

kolymbetra
Bildet er fra den flotte hagen Kolymbetra i Templenes Dal, like nedenfor den gamle greske byen og parken.

Sicilia er enda litt mer italiensk enn Italia. Som apropos til siste artikkel hos Reisetips minner jeg mine lesere om mine Sicilia-artikler Så blir det endelig Sicilia fra 2008 og en oppfølger Giardini di Kolymbetra fra 2011.

Bare Etna er verdt et besøk til Sicilia i seg selv. Du kan enkelt komme nesten til toppen, opp i månelandskapet av størknet, knust lava, se sporene etter lavastrømmenes herjinger nedover fjellsiden og se den fantastiske utsikten over Middelhavet. Eller ta deg ut til en odde, eller ut i båt, syd for Catania og se byen med en vulkan på 3300 meters høyde bak seg. Det er vilt ekstatisk bare å se.
Fortsett å lese Sicilia – verdens flotteste øy

Makrell — perfekt

Foto: Lizas matverden
Foto: Lizas matverden

Først går man til anskaffelse av noen fine, ikke for store, makrellfisker en dag i juni, helst med pent vær. Pinsen har alltid pent vær. Er du makrellelsker tar du rikelig, kanskje 5-600 g ferdig sløyet, hode og haleløs fisk pr voksen person. Ja, det er mye, men så er det fest også.

Så må man ha med pene poteter, nye eller mandel, frisk rømme og et par slangeagurker, gjerne 3/4 agurklengder pr voksen agurksalatelskende voksen. Husk også ditt favorittøl. Mitt tips: IPA.

Begynn med å forberede agurksalaten, for den må «marineres», dvs myknes. Kutt dem i løvtynne skiver med f.eks en ostehøvel og lag rikelig. Hell over mettet saltlake (!) og la stå en halvtime til de er like myke som om de var kokt. Det skal være mer væske etter lakingen enn før.

Rens og vask fisken godt, stek den først litt i panne, deretter i ovnen, hele. Skinnet skal helst være lett sprøtt.

Kok potetene (hele med skall, selvfølgelig), skyll agurkskivene godt til alt salt er borte. Miks litt dressing av eddik, sukker/søtstoff og vann, ikke for surt, ikke for søtt.

Server varme fisker med litt stekesjy, poteter, rømme og din egen friske, bløte agurksalat, ute i solen og nyt med f.eks et glass frisk, kjellerkald variant av Pale Ale, gjerne IPA.

Da har du en perfekt sommerkveld, og kan gumle deg stappmett uten å sovne eller få forstoppelse. Men et lite fiskerap kan du unne deg, etter maten. Du har jo ennå en slurk øl igjen.

Ekebergparken

Oslo fra Ekbergparken
The Couple – Louse Bourgeoise
Walking Woman (2010) – Sean Henry – Malt bronse – Ekebergparken
Svenskesletta Ekeberg
Svenskesletta

Natur, kunst og historie i skjønn forening i Ekebergparken, Oslos nye perle, besøkt i gnistrende vårvær.

Forbrytelsen – etter aller siste episode

Jeg hare sett siste episode av tredje sesong og oppsummerer hva det hele gikk ut på, samt avslører morderen. Men jeg røper ingen ting ved å si at dette handler ganske mye om ulike former for omsorgssvikt overfor barn, som bakenforliggende årsaker, og at vi ser på en thriller i «noir»-sjangeren. Avslutningen understreker det mørke meget sterkt, tør jeg dog si, uten å si for mye.

Hei, leser. Hvis du ikke har sett siste episode på DR1 eller dr.dk/forbrydelsen så trykker du selvfølgelig på lenken nedenfor på eget ansvar. Ikke anklag meg for «spoiling» når du er så klart advart! Det du får lese i første setning der ødelegger nemlig all spenning. Du får tidsnok oppklaringen om et par uker, via NRK1. La heller være, og kom tilbake hit når NRK har vist siste episode. Det er det verdt.

Forbrytelsen – etter aller siste episode

Å reise til Italia med egen bil

17. juli 2007 skrev jeg et innlegg her, med tittel «Italia med bil». Dette er en ny versjon av samme innlegg.

I alle årene siden min første virkelige langtur sydover i 2005 har jeg gjort liknende bilreiser.

Her er mine erfaringer og råd for en slik tur

  • Den som skal være sjåfør må få være sjåfør og kun det. Hun/han kan ikke samtidig være mor/far eller reiseleder for passasjerene.
  • Sjåføren skal være «kaptein» underveis og til enhver tid bestemme detaljene for hvordan turen gjennomføres. Har hun/han ikke den tilliten så glem turen eller finn en annen.
  • Sjåføren har ansvaret for både sikkerhet og fremdrift. Sjåføren skal ikke bare «kjøre bilen», altså holde ratt og gasspedal, hun/han skal ha den fulle kontroll og alene være ansvarlig. Sjåførjobben skal så vurderes ut fra hva om man kom frem i tide, uten uhell av noe slag herunder «nesten-uhell». Slikt skal ikke forkomme, ellers har sjåføren sviktet i sin oppgave.
  • Sjåføren skal starte topp motivert, frisk, herlig opplagt, komplett utsovet og i god form psykisk og fysisk. Alkohol de siste 20 timer før en tur må være bannlyst. Å sørge for en topp motivert sjåfør er en del av planleggingen. Sjåføren må ha lyst til å gjennomføre en slik langtur, eller la være.
  • Skriv ut et godt kart over byen du skal til, med angivelse av kjøreveien fra motorveien og inn til hotellet. Studer det nøye, slik at du kan det, og vet hvordan finne frem. Her kan sjåføren få hjelp av kartleser. Hotellet bør ha egen parkering.
  • Ved ankomst skal alt ligge til rette for raskt å finne frem til hotellet, og der skal være servering hvor man får hva man vil for komplett avslapning, hygge og samtale om turen i inntil et par timer. F.eks et par duggende kalde pils, eller en flaske kjølig chablis, til sjåføren og gjerne også til den voksne delen av reisefølget. Sjåføren skal da kunne forvente å bli tatt litt ekstra vare på etter en så lang og fin tur, og reisefølget skal ikke glemme at hele turen, veien og kjøringen sitter og surrer i hodet hennes/hans ganske lenge. Sjåføren må forvente litt honnør og anerkjennelse for prikkfri og fin tur, og man man gjerne gjennomgå den i litt detaljer som «terapi» og psykologisk «talk down» («debriefing»). En sjåfør som ikke får litt oppmerksomhet, anerkjennelse og respekt kan miste motivasjonen til neste tur, kanskje tilmed bli grinete. Sjåfør som kjører av ren plikt og forventning er ikke en god sjåfør. Kjøring er ikke en prestasjon, slikt man gir medalje for. Det er en utført jobb (sjåførjobb), og det er passasjerene som hennes/hans «arbeidsgivere» som bør anerkjenne den, altså når den ble godt utført.

Fortsett å lese Å reise til Italia med egen bil

Den perfekte kveld 21. april 2012

Den norske artist jeg setter mest pris på er uten tvil Anne Grethe Preus. Den mat som er min livrett er thai-mat generelt, og Tom Yum-suppe spesielt. Sist lørdag fylte jeg 54 år. Ingebjørg og jeg tilbrakte helgen i Fredrikstad. Den lørdagskvelden ble bare absolutt perfekt, bare se:

Thai Market restaurant, Stortorvet i Fredrkstad

Kl 17:15 Singha thailandsk lagerøl

Kl 17:30 Tom Yum Kung

Sur-sterk suppe med kongereker, tomater, champignon, rødløk, sjarlottløk, galangal, kaffir lime og chili serveres med koriander og vårløk

Kl 17:45 Ped Yang Laat Nam Prik

Stekt and i sweet chili, servert med fyldig fersk pakistansk mango og ananas saus pyntet og toppet med friterte kaffir lime blader

Kl 18:00 Gaeng Garee Gai

Gul curry i kokoskrem med kylling, rødløk, purreløk, tomater, chili og cashewnøtter toppet med vietnamesisk vårløk

Kl 18:30 Norsk fatøl

Verdensspeilet kaffebar og konsertscene, Nygaardsgata i Fredrikstad

Kl 20:15 Anne Grethe Preus

«Av og til – av og til er én millimeter nok» og tolv sanger til

Konserten avsluttes ca kl 21:45. Les Fredriksstad Blads anmeldelse.

David Sanborn

For de som ikke måtte vært helt klar over det: David Sanborn er en verdenskjent, amerikansk saksofonist som har vunnet seg plass blant tidenes beste, spesielt på sitt slag (altsax), og regnes som den trolig mest innflytelsesrike nålevende saksofonisten, spesielt innen pop, rock, R&B. Det skyldes hans helt eminente, moderne og nyskapende stil hvor han tar «alt» ut av saksofonen, noe du kan høre en smakebit av i klippet nedenfor.

David Sanborn er nå på turne i Norge og søndag førstkommende spiller han med sin trio på Victoria i Oslo. Dit har han med seg «fantomet» Joey DeFrancesco på orgel. Og DeFrancesco er av jazz-magasinet «Down Beat» kåret til årets beste jazz-organist — hvert eneste år siden 2003, i følge Wikipedia.

Les videre og hør et konsertopptak fra Montreux

Vestens «Killer apps»

NRK2 har vist den britiske dokumentarserien «Vesten – på veg mot stupet?», laget og presentert av historikeren, professor Niall Ferguson.

Dokumentarserien har spurt hvordan Vesten har kunnet dominere store deler av verden, og om det snart er slutt på det vestlige herredømmet. Serien har vært underholdende, intelligent og usedvanlig lærerik.

Det har vært en fryd å se og høre på denne usedvanlige formidlingsglade historikeren og fortelleren. Han har innrettet serien mot ungdom omkring 17-årsalderen, og spesielt brukt begrepet «killer apps», som om det var en slags nedlastbare oppskrifter i hvordan innrette samfunnet for la det utvikle seg mot mer velferd, bedre helse og høyere levealder spesielt, for hele befolkningen, sammen med frihet og demokrati. Dette er et språk ungdom kan forstå. På fagspråk kalles dette for institusjoner.

Disse «killer apps» er nå i høy grad «nedlastbare» for hele verden, og det er gjort meget stort omfang, spesielt i Asia. Men bare Vesten har ennå alle seks i bruk, eller har man det? Ferguson analyserer og forsøker også forklare noe av de endringene som har skjedd i Europa hva gjelder spesielt arbeidsmoral og sparing. Kan andelen troende protestantiske kristne ha noe med forskjellene mellom USA og Europa av i dag, og med likhetene mellom USA og Kina av i dag å gjøre?

Implisitt settes også finanskrisen, og spesielt gjeldskrisene i Sør-Europa, i fokus. Og aller viktigst er: Hva kan vi lære av historien, og hvordan bruke den kunnskapen til å løse menneskehetens utfordringer i dette århundret?

Les mer og få vite hvilke «killer apps» Ferguson har identifisert — resten av innlegget